✨家常美味不踩雷🍰简单教你如何自制“黄金薄饼”,轻松get同款🌟鸡蛋面糊调配法🥚
🔥【鸡蛋小松饼好吃的小秘密大公开💖】
🌟大家都知道,在家做早餐既卫生又划算,那么最能体现个人手艺的当首属“鸡蛋薄饼”!软Q弹的薄皮包裹满满的幸福~今天要安利给各位的是我在做的过程中摸索出来的一点独到经验,只要跟着我的步伐稳稳地来,绝对让你秒变厨神!👨🍳💖tàtàtàtàtàtà
📝 材料📝:
🌿3只新鲜土鸡蛋白蛋黄分离
🍀90g优质低粉或全麦,加入一点黑米粉更有劲头!
🍀1勺白砂糖提升面食甘甜滋味口感更好!🧂
🍀50ml牛奶让味道更加鲜美!~
🧄适量胡椒或者少许盐(口味自定义哦~~)
🍀食用油防粘起酥!
🌈 步骤 :
🥣①先将打匀后放入细箩过的面粉与白砂糖混合拌合;
🥣②缓缓冲入适量温水慢慢加入鸡蛋搅拌均匀成流动性强的面糊;
🥣③倒入油,继续快速搅打直到表面完全光滑有光泽为止。
🥣 小火开炉加热平底锅;
tô⑤取适量调匀至流心稀状蛋面粉刷上锅煎制双面色金亮即可;注意翻炒不要太过频繁否则会影响成品的酥松层次!